И все таки она пятая…
Все, кто любит кофе, слышали про кофейные волны. Так называют этапы развития кофейной индустрии, каждый из которых ознаменован определенными ключевыми...
Метка: аналитика
Деньги в бутылке. Тренды рынка питьевой воды
В последние годы продажи питьевой воды в бутылках растут во всем мире. По данным Zenith Global, в 2018 году категория бутилированной воды...
Бренд крафтового пива впервые попал в рейтинг самых дорогих брендов
Brand Finance составил новый рейтинг самых дорогих пивных брендов мира. Стоимость Budweiser ($7,5 млрд) увеличилась на 6%, что произошло из-за...
Год пива. Чем ознаменовался 2018 год для пивной промышленности США
Под конец года несколько историй про тренды и текущее положение на рынке напитков. Начну со своего любимого — с крафтового...
Подрывные технологии недалекого будущего
В книге Дилемма инноватора есть любопытное заключение. Автор пришёл к выводу, что самые успешные компании часто оказываются самыми уязвимыми для новых...
Тренды рынка общественного питания
Рынок общественного питания в России за первые два месяца 2018 года упал на 18%. Такие данные Центр технологий общественного питания...
Кого заменят роботы? Почему эйчар первым лишится работы
За последние лет 15 я собрал более 7 команд. Уж не помню, сколько именно рабочих мест было создано и какое...
Весь этот ЗОЖ — большой пи… Тенденция, однако
Основные тенденции образа жизни россиян крайне далеки от здорового 🙁 Если пытаться разбираться в практиках здорового образа жизни (расхожая аббревиатура...