Тренды продуктов и напитков постCOVIDного мира
Только при абсолютном тупоумии можно воспринимать истерию о «пандемии» COVID-19 до сих пор серьёзно. Но и тут можно найти свои...
Метка: аналитика
Пить или не пить кофе? Ответ… в пиве
Как и обещал, очередной материал о кофе. Последние исследования ученых из Норвежского института общественного здравоохранения показали, что пить кофе из...
И все таки она пятая…
Все, кто любит кофе, слышали про кофейные волны. Так называют этапы развития кофейной индустрии, каждый из которых ознаменован определенными ключевыми...
Деньги в бутылке. Тренды рынка питьевой воды
В последние годы продажи питьевой воды в бутылках растут во всем мире. По данным Zenith Global, в 2018 году категория бутилированной воды...
Бренд крафтового пива впервые попал в рейтинг самых дорогих брендов
Brand Finance составил новый рейтинг самых дорогих пивных брендов мира. Стоимость Budweiser ($7,5 млрд) увеличилась на 6%, что произошло из-за...
Год пива. Чем ознаменовался 2018 год для пивной промышленности США
Под конец года несколько историй про тренды и текущее положение на рынке напитков. Начну со своего любимого — с крафтового...
Подрывные технологии недалекого будущего
В книге Дилемма инноватора есть любопытное заключение. Автор пришёл к выводу, что самые успешные компании часто оказываются самыми уязвимыми для новых...
Тренды рынка общественного питания
Рынок общественного питания в России за первые два месяца 2018 года упал на 18%. Такие данные Центр технологий общественного питания...